OlymelのDNA

もしもあなたが理想的な肉質の豚を研究室で生み出せるとしたら、どんな特徴をもつDNAを重視しますか？　完璧なサシ（霜降り）が入り、柔らかくてジューシー、美しい色や繊維。だれもが理想とするのはそんな肉質の豚ではないでしょうか。

Olymel社ではこうした理想の豚を生み出すことに成功し、”COOP Certified Pork”として世に出しています。交配研究と医療最先端技術であるCTスキャンを利用することで、生まれる前の段階から最高レベルのサシのある繁殖豚を選ぶことができるようになりました。高品質で均質な豚肉を提供することで、お客様への信頼にお応えできます。また当社には動物栄養学を専門とする配合飼料士がおり、豚のグループごとに最適の餌の配合をプログラミングします。お客様からご要望があれば、生姜やブルーベリー、メープルシロップを配合することもできます。

このような交配研究と配合飼料士の管理によって、

Olymel社の豚肉はお客様に要求される品質を常に維持できるのです。

カナダ産の味わい