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Longe, Surlonge et Filet

Filet de porc avec tête

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Description

Le filet de porc est paré en ne conservant que la tête.

Longe <span>- 11 techniques de coupes :</span>

Longe - 11 techniques de coupes :

Rib End Country Style, Centre Cut Loin Roast, Centre Cut Loin Grill, Brochette, Scaloppini, Stir Fry, Rib Chop, Ribeye Chop, Butterfly Loin Chop, New York Chop, Centre Cut Loin Chop.

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