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冷冻猪碎肉
说明
猪下肩肉为在前腿一侧的半个肩。在前腿关节处平行切割。上肩肉和下肩肉的分割线位于离猪颈骨2cm的位置。猪肩小排被去除,槽头肉从第三条肌肉处被切割。
梅花肉 - Recipe
Honey Pepper Outside Pork Leg with Yukon Gold Potato Gratin